Shlomo Mezze
Kalt
18.-Vegetarisch/ Muhammara, Hummus, Mutabal, Babaganoush, Matfunyie und Fattousch
Warm
24.-Mit 4 verschiedenen warmen gefüllten Teigtaschen / Muhammara, Hummus, Mutabal, Babaganoush , Matfunyie und Fattousch
1. Quinoa-Bowl
21.-- Avocado
- Quinoa
- Karotten
- Kirschtomate
- Feta-Käse
- Cashew
- Roter Rettich
- Gemischter Salat
- Gegrillter Tofu
- Honig-Dressing
2. Gegrillter Halloumi
23.-- Halloumi-Käse
- Feige
- Roccella-Salat
- Zuckermais
- Walnüsse
- Pilze
- Couscous
- Paprika
- Honig-Sauce
3. Falafel-Bowl
21.-- Shlomo-Falafel
- Hummus
- Tomatensalat
- Salatgurke
- Salat
- Essiggurken
- Oliven
- Rote Zwiebeln
- Roter Rettich
- Tahini-Sauce
4. Bowl mit Hähnchenfleisch
24.-- Gegrillte Hähnchenbrust
- Rotkohl
- Geröstete Kartoffeln
- Pilz
- Sojabohnen
- Gegrillte Endivie
- Granatapfel
- Separate Zaziki-Sauce
- Granatapfel-Sauce
5. Sommer Shlomo
22.-- Wassermelone
- Feta-Käse
- Honigmelone
- Zaatar
- Minze
- Mandel
- Knusperbrot
- Erdbeere
- Sauce: Beerenmischung
- Vinaigrette
6. Kirsche Kebab Fleisch Bowl’s
25.-- Brot
- Petersilie
- Kartoffeln
- Salat
- Kirschen-Sauce
